recetas fáciles y sanas para cenar
Manuel Megías

15 Recetas fáciles y sanas para cenar

Uno de los momentos del día en los que más cuesta arriba se nos hace cocinar es la hora de la cena, ya que después de haber pasado un día largo y agotador en casa o en el trabajo, lo que menos nos apetece a muchos es ponernos a cocinar durante horas. Por eso, para que la falta de tiempo no sea un problema, en este post os dejaremos 15 recetas fáciles y sanas para cenar.

recetas de cenas sanas

Consejos para una cena saludable, nutritiva y en poco tiempo

Variedad de alimentos 

Uno de los principales aspectos que debes tener en cuenta a la hora de preparar tu cena es la variedad de alimentos, es decir, es conveniente que incluyas una gran variedad de vegetales, fuentes de proteína, granos integrales, aliños, especias, etc., para asegurarte un aporte correcto y óptimo de energía, vitaminas, minerales, oligoelementos y antioxidantes.  

Métodos de cocinado

Otro aspecto que te ahorrará mucho tiempo es el hecho de elegir métodos de cocinado que sean rápidos como la plancha, el vapor, salteados, sopas, recetas al horno sencillas, cremas y purés, ensaladas de todo tipo, etc.  

Planificación de la cena

También es importante la planificación de lo que quieres preparar, es decir, es mejor que tengas siempre en casa todo tipo de ingredientes y alimentos para poder preparar tus cenas en un santiamén, ya que, si tu está vacía y vas a comprar, acabarás comprando cualquier cosa y cenando algo no muy saludable, hecho que no conviene mantener a lo largo del tiempo si no quieres que afecte a tu salud.

Así mismo, puedes poner en práctica la planificación de comidas y dar un paso más allá preparando durante el fin de semana las cenas de los 2, 3 o 4 días posteriores para que solo tengas que calentarlas o aliñarlas una vez llegues a casa y no pierdas ni un minuto de tu tiempo.

15 recetas de cenas sanas, rápidas y nutritivas

Aquí van unas cuentas recetas que aparecen en nuestra app para preparar cenas saludables y nutritivas sin que te quiten más de 30 minutos. Haz clic en el botón si quieres ver ingredientes, instrucciones e información nutricional, entre otros.

1. Wraps de pavo, aguacate, tomate y queso azul

wraps pavo para cenar

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa.

2. Wraps de salmón, pepino, lechuga y tomate + fruta

wraps salmón cena saludable

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa.

3. Huevos rellenos de atún y surimi  

 

receta huevos rellenos de atún y surimi

Acompaña este plato con una buena ración de verduras en forma de ensalada o cocinadas como más te guste y una pieza de fruta para completar la cena.

4. Ensalada templada de pasta, gambas y espinacas  

Ensalada templada de pasta, gambas y espinacas

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

5. Bocadillo de ternera y champiñones 

Bocadillo de ternera y champiñones

Acompaña este plato con una buena ración de verduras en forma de ensalada o cocinadas como más te guste y una pieza de fruta para completar la cena. 

6. Quinoa salteada con habas y guisantes 

Quinoa salteada con habas y guisantes

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

7. Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena , cena rápida y saludable

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

8. Huevos revueltos con calabaza  

Huevos revueltos con calabaza 

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

9. Tostada con champiñones salteados, rúcula y aguacate 

tostada champiñones aguacate rúcula

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. Descubre más recetas de tostadas en este post.

10. Tostadas con sardinas y queso crema 

Tostadas con sardinas y queso crema 

Acompaña este plato con una buena ración de verduras en forma de ensalada o cocinadas como más te guste y una pieza de fruta para completar la cena. 

11. Ñoquis con espinacas y jamón 

Ñoquis con espinacas y jamón 

Acompaña este plato con una buena ración de verduras en forma de ensalada o cocinadas como más te guste y una pieza de fruta para completar la cena. 

12. Arroz basmati con pavo y champiñones caramelizados  

 

Arroz basmati con pavo y champiñones caramelizados

Acompaña este plato con una buena ración de verduras en forma de ensalada o cocinadas como más te guste y una pieza de fruta para completar la cena. 

13. Tortilla vegana de calabacín 

Tortilla vegana de calabacín 

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

14. Tortilla vegana de acelgas y patata

Tortilla vegana de acelgas y patata

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

15. Tacos de espinacas y soja texturizada

Tacos de espinacas y soja texturizada

Acompaña este plato con una pieza de la fruta que más te guste para que la cena sea completa. 

Como ves, hay infinidad de platos muy sencillos, deliciosos y nutritivos que puedes prepararte para cenar y que no te llevarán más de 15-20 minutos.

Tan solo debes tener en cuenta la variedad de alimentos, elegir métodos de cocinados saludables y rápidos y planificar con un poco de antelación lo que vas a preparar.  

Estas recetas de cenas fáciles y saludables y muchas más podrás encontrarlas en la app iNuba.  

Manuel Megías

Graduado en Nutrición Humana y Dietética.